1. Quabelli Palau
Lammkeule gedämpft im braun gebakenem Basmatireis dazu Karottenstreifen, Mandeln, Rosinen.
2. Sammarod Palau
Lammkeule gedämpft mit Spinat-Basmatireis
3. Narendj Palau
Hähnchenbrust mit gebratenen Safranreis, Mandeln, Pistazien.
4. Tschalau
Gebackener Basmati Reis.
5. Afghan Schola- e Ghorbandi